|
|
Salade La Morra
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote knolselder, een pakje gekookte ham in snippers of vier dikke gekookte sneden ham, ui, peterselie, mayonnaise, kappertjes, augurken, kleine uitjes en tomaat. Pezo.
Voorbereiding:
Schaaf de ui en rasp de helft van de knolselder, knijp er wat citroen over dat ie niet uitslaat! Kook de andere helft van de seldr gaar in blokjes.
Bereidingswijze:
Meng de geraspte selder, de ui, de gekookte selder, de fijngesneden ham, wat peterselie en een tas mayonnaise. Breng op smaak met peper en zout. Maak in het midden van de borden hoopjes hiermee en schik er partjes tomaat en de augurken, kappertjes, zilveruitjes rond.
|
|
|